Неділя, 6 Липня, 2025
العربية简体中文NederlandsEnglishFrançaisDeutschItalianoPortuguêsРусскийEspañolУкраїнська
Home Blog Page 275

Чоловіки як секрет довголіття – жінка дожила до 102 років

0
Фото: NYP

102-річна британка Джойсі Джекман відзначила свій черговий День народження 9 травня. Коли її запитали, в чому секрет, жінка відповіла – “хороший секс і хороший херес”.

Про довгожительку розповідає New York Post.

Джекман зараз перебуває у будинку для літніх людей у графстві Ессекс. Вона була кухаркою у Королівських повітряних силах Британії під час Другої світової. До того працювала у кондитерській лавці.

“Не можу повірити, що я дожила до 102 років. Мабуть, то через весь той шоколад, який я з’їла”, – пригадує жінка свою роботу кондитером. Пристрасть до випічки була у Джойсі з дитинства – пекти солодощі навчила її мама. Жінка і досі любить солодке, тож їй подарували шоколадний торт.

У 1945-му Джойсі одружилася із другом дитинства Теренсом Джекманом і вони все життя прожили разом. Хоча пара не мала дітей, Джойсі завжди люб’язно приглядала за сусідськими дітлахами. Зараз Джойсі любить розгадувати кросворди і читати новини.

“Її всі люблять. У неї прекрасне почуття гумору і погляд на життя, і вона завжди примусить посміхнутися”, – каже менеджерка будинку для літніх людей Джоан Рікс і додає, що бути поруч із Джойсі персонал вважає за превілегію.

Тож персонал не посоромився і підняв келишок хересу за здоров’я і довголіття своєї підопічної.

Як повідомляло BitukMedia, житель села Олешин на Хмельниччині 101-річний Іван Давидович Піхурець займається волонтерством – коле волоські горіхи, якими пригощає військових. Його родина готує для українських воїнів тушкованку, копченості та інші страви.

Близька рідня – в одному класі навчаються 24 близнюки

0
Фото: скрін із відео

У школі американського селища Вернон-Гіллс штату Іллінойс відбувся незвичайний випускний вечір. У одному випускному класі там навчалися 12 пар близнюків і троє трійнят. Директор не дивується – у нього теж є сестра-двійняшка.

Про це повідомляє WGN News.

Судячи із опублікованого телеканалом відео, не усі пари близнюків схожі один на одного, як дві краплі води, є і просто двійнята, різнояцеві близнюки. Але загалом вони складали 8% від старшої школи.

Директор Джон Гільям (який передав на відео привіт своїй сестрі-близнючці), каже, що таке унікальне явище забепечило дружність і єдність колективу.

Після випуску деякі школярі-близнюки збираються поступати до коледжів разом, деякі обирають принципово різний шлях. Гільям каже, що розуміє їх – відділившись від близнюка, можна нарешті відчути свою унікальність.

Однак 12 пар близнюків – це не рекорд. У тому ж таки Іллінойсі, але в іншому містечку – Віннетка – у 2017 році Книга рекордів Гіннеса нарахувала 45 пар близнюків і одну пару трийнят. Щоправда навчалися вони у різних класах.

Як повідомляло BitukMedia, iдентичні сестри, які свого часу закохалися у близнюків, кажуть, що тепер навіть рідні діти іноді плутають їх. Бріттані та Бріана Дін познайомилися зі своїми чоловіками Джошем та Джеремі Сальєрами на фестивалі близнюків у 2017 році. 

Обіграла росіянку – Світоліна здобула перший трофей після повернення у теніс

0
Фото: Instagram.com/elisvitolina

Українська тенісистка Еліна Світоліна стала переможницею турнірі WTA250 у французькому Страсбурзі. Спортсменка подолала у фіналі росіянку Анну Блінкову. Це перший трофей українки після її повернення у спорт після декрету.

Про це повідомляє Суспільне.

Світоліна та Блінкова зустрілися у їхній кар’єрі вперше. Для Світоліниї це був 20-й фінал на рівні WTA, 17 із яких закінчилися перемогою. Блінкова дійшла до фіналу вдруге за кар’єру, першого разу вона отримала перемогу.

Цього разу Світоліна у фіналі обіграла росіянку у двох сетах – 6:2, 6:3. Аби дійти до фіналу, вона здолала трьох суперниць, четверта знялася до гри.

Росіянка Блінкова виступала під білим прапором – у “нейтральному статусі”. Ще одна спорстменка у “нейтральному статусі” програла Світоліній у чвертьфіналі.

Перемога на турнірі дозволить Світоліній піднятися на 191-е місце у світовому рейтингу.

Українська тенісістка була у декреті із березня минулого року. На початку квітня цього року вона провела перший офіційний матч.

Як повідомляло BitukMedia, 29-річний французький спортсмен Гійом де Люстрак встановив світовий рекорд зі швидкості марафонського бігу спиною вперед. Він подолав дистанцію км за 3 год 25 хв.


Заклад пропонує клієнтам заплатити за піцу після смерті

0
Фото: The Edge

Заснована у Новій Зеландії мережа піцерій Hell Pizza дозволить деяким клієнтам не платити за замовлення аж до смерті. Таким чином планують потішити людей через економічну кризу. Акція отримала назву AfterLife Pay.

Про це повідомляє UPI.

Деякі заклади у Новій Зеландії запровадили принцип “купуй зараз, плати пізніше” . Однак Hell Pizza пішли далі – вони дозволять 666 клієнтам у Новій Зеландії і 666 в Австралії взяти участь у програмі AfterLife Pay. Гроші за піцу не будуть брати з клієнта до того момент, поки він не “взійде на смертний одр”, як говорив Вільям Шекспір.

Зроблять це наступним чином – у заповіт клієнта внесуть поправку, відповідно до якої гроші за піцу стягнуть після його смерті. При цьому проценти нараховувати не будуть. Лозунгом акції зробили фразу “купуй зараз, плати нагабато пізніше”.

“Ми бачимо, що зростає число людей, які користуються схемою “купуй зараз, плати пізніше”. І нам здається, що це заходить надто далеко, коли у фаст-фуді типу нас ви просите про таку послугу за те, що є для вас товаром першої необхідності. Особливо якщо врахувати, що люди не встигають робити внески, і 10,5% позик у Новій Зеландії є протермінованими”, – пояснюють свою рішення у піцерії.

Як показано на відео, в рамках промоуції до клієнтів разом із кур’єром приїжджає моторошний юрист із моторошним контрактом (як і належить пекельному закладу), і кур’єр пропонує підписати угоду. Багато людей мають розгублений вигляд.

Як повідомляло BitukMedia, в американському місті Філадельфія відкрився ресторан Drury Beer Garden. Там подають гамбургер “Золотий стандарт” із японською мармуровою телятиною ваґю А5 і дорогими морепродуктами. Булочку вкривають сусальним золотом. Загальна вартість страви – $700.

67-річна жінка опанувала міношукач заради корови

0
Фото: ТСН

67-річна Ганна Пліхчинська із селища Степова Долина на Миколаївщині опанувала міношукач заради своєї корови Лани. Вибухонебезпечні пристрої бабуся віддає поліцейському.

Про це розповідає ТСН.

Пліхчинська щоразу виходить у поле із міношукачем, як виганяє пастися корову. Знайдені вибухенебезпечні пристрої помічає палицею.

“Страшно, звичайно. Я йду собі, воно запищало, ну, я стала, подивилася, що воно таке. Я беру, ставлю палку, бо так сказав мені той поліцейський. Намічаю, де воно, а тоді його кличу, він приходить, забирає”, – розповідає жінка.

Пенсіонерка та корова окупацію та звільнення селища перечекали на Черкащині. Потім повернулися. У Степовій Балці людей зараз майже не лишилося.

Як повідомляло BitukMedia, волонтерка Наталія Попова, керівниця Центру порятунку диких тварин, врятувала із зони бойових дій левів, тигрів, ведмедя та інших тварин. Разом із UAnimals вона рятує тварин із гарячих точок та визволених територій.

Європейські розробники створили гру, де можна нищити російські танки з дрона (ВІДЕО)

0
Фото: скрін із відео

Фінська студія Rockodile та німецьке видавництво Lesser Evil запустили на платформі Steam  гру Death from Above, дія якої відбувається під час російського вторгнення в Україну. Учасник має можливість бомбити росіян із “Мавіка”.

Про це повідомляє ШоТам.

Гравцю пропонують керувати найпоширенішим на війні дроном – “Мавіком”. Він має можливість скидувати вибухові предмети на росіян.

Серед місій: знищення штабів та танків окупантів, нейтралізація радіовеж, пошук викрадених пральних машин, порятунок цінного обладнання та відновлення лінії зв’язку.

Вартість гри складає 225 гривень. 30% прибутку розробники обіцяють віддати фонду “Повернись живим” та ініціативі “Армія дронів”. Після того, як розробники “вийдуть в нуль”, віддавати на користь українським оборонцям планують 70%.

Як повідомляло BitukMedia, бізнесмен Дмитро Ренжин та програміст Сергій Тітков із м. Млинів на Рівненщині створили пристрій, який виявляє дрони у небіл. Радіус його дії – до 3 км.

Вперше за 11 років – український стартап для домашніх тварин заходить на український ринок

0
Фото: ШоТам

Розроблений 11 років тому український стартап гаджетів для домашніх тварин Petcube запускає продаж в Україні. На ринку з’являться “розумні” камери із годівницею, якими можна керувати зі смартфона.

Про це у Facebook повідомив співзасновник стартапу Ярослав Ажнюк.

Стартап планує продавати українцям два свої товари – Petcube Cam і Petcube Bites 2 Lite. Їх можна буде придбати у мережах Comfy, АЛЛО, Eldorado, Фокстрот, Stylus, ROZETKA та E-ZOO.

Petcube Cam і Petcube Bites 2 Lite – це розумні камери із вбудованою годівницею, які оснащені HD-відео 1080p, двостороннім аудіо та режимом нічного бачення.  Коштувати пристрої будуть 1599 грн та 4999 грн відповідно.

Petcube став найкращим hardware-стартап Європи 2014 року за версією The Europas. Найперший продукт компанії – Petсube – дозволяє через мобільний додаток дистанційно стежити за домашнім улюбленцем, розмовляти з ним і грати  в ігри за допомогою лазера.

Ажнюк каже, що основною задачею стартапу було вийти на ринки США – цей період тривав вісім років, потім появі на українському ринку перешкоджали “коронавірус” та повномасштабне вторгнення.

Як повідомляло BitukMedia, Neuralink, компанії з виробництва чіпів для мозку, що належить американському бізнесмену Ілону Маску, дозволили провести клінічні випробування на людях. Передбачається, що з допомогою імпланта комп’ютерами та смартфонами можна буде користуватися без участі рук.

Переселенка із Херсона виготовляє зефірні квіти із фруктовими смаками

0
Фото: Скрін із відео

Вчителька з Херсона Лілія Козловська почала виготовляти зефір ще у Херсоні 4 роки тому. Тепер переїхала до Івано-Франківська і продає незвичні ласощі навіть закордон.

Про бізнес жінки розповідає ШоТам.

Лілія розповідає, що вдало змогла приготувати зефір лише із 50-го чи 100-го разу. Після того готувала його для рідних та друзів.

Після початку повномасштабної війни виїхала із Херсона до Івано-Франківська. Сподівалася що на тиждень, але довелося залишитися.

Каже, що зефір почав її відволікати від тривог про рідний дім. Тож тепер виробляє зефірні півонії, троянди та хризантеми. Свій зефір вона збирає у букети.

“Зефір із ківі, з полуниці, з чорниці, зефір з банану, яблучний класичний зефір, який дозволяється діткам і годуючим та вагітним мамам”, — Лілія Козлова, майстриня зефірних квітів.

Вироби у стилі зефірної флористики купують на подарунок або дітям. Лілія каже, що виготовлення ласощів займає чимало часу, але це і підтримує.

Як повідомляло BitukMedia, двоє товаришів із містечка Мена на Чернігівщині Валентин Боженов та Василь Кондаков започаткували пекарню “ХлібОк”. Там печуть хліб лише за старовинними монастирськими рецептами, без розпушувачів та поліпшувачів. Для цього об’їздили ченців не лише в Україні, а й закордоном.

Український борщ матиме власний комікс

0
Зображення - художниця Софія Сулій

Перший у світі комікс про борщ має вийти у липні цього року. Як зазначає його авторка Євгенія Кузнєцова, історія борщу вкладена в діалоги і пригоди героїв.

Намалювала його львівська ілюстраторка Софія Сулій. Текст написала письменниця Євгенія Кузнецова. Редакторками видання стали дві дослідниці української кухні – Маріанна Душар та Олена Брайченко.

“Рік тому Ілля Стронговський запропонував мені написати комікс “Коротка історія українського борщу”. Для мене це був перший досвід написання мальописного сценарію і мені дуже сподобалось. Софія Сулій дуже тонко вловила атмосферу осіннього Києва. Там прекрасні кольори і несподівані ілюстраторські рішення (у сценарії я писала – “отут якби щось таке придумать, щоб воно отак якось зіграло” і Софія р-р-раз і придумувала краще, ніж я би могла собі уявити)”, – написала Євгенія Кузнецова на своїй сторінці.

“Хай ти пʼєш лавандовий раф і замовляєш додому суші, все одно, якщо в грудях твоїх тріпоче українське серце, у тебе виникне потреба зварити справжній борщ. Саме так сталося із Андрієм – простим хлопцем, який гідно прийняв борщевиклик. Цю книжку можна було б назвати “Одіссея борщу”, якби Одіссей у своїх мандрівках ніколи не виїжджав за межі Київської області, а відповіді на фундаментальні питання життя і смерті шукав у капустяних базарних рядах. Чи відкриється Андрію таємниця справжнього борщу? Ходіть подивіться. Він старався”, – йдеться у прев’ю до новинки.

Євгенія Кузнєцова — письменниця, перекладачка, асоційована дослідниця Київської школи економіки. Докторка філософії в галузі міжнародних та міжкультурних досліджень Університету Деусто. Авторка книжок “Спитайте Мієчку”, “Готуємо в журбі”, “Драбина”.

Софія Сулій –  художниця. Закінчила Львівську національну академію мистецтв, займалася живописом та іконографією. Живе і працює у Львові.

Передзамовити “Коротку історію українського борщу” можна вже зараз на сайті видавництва за ціною 290 гривень.

Як розповідало раніше BitukMedia, популярний американський тревел-блогер приїхав в Україну. З національною кухнею він познайомився у Львові – скуштував борщ та сало. Своєю емоційною реакцію на традиційні страви мандрівник поділився зі своїми підписниками.

Ілону Маску дозволили випробувати чіпи для мозку на людях (ВІДЕО)

0
Фото - Twitter/Neuralink

Neuralink, компанії з виробництва чіпів для мозку, що належить американському бізнесмену Ілону Маску, дозволили провести клінічні випробування на людях. Передбачається, що з допомогою імпланта комп’ютерами та смартфонами можна буде користуватися без участі рук.

Про це повідомляється на сторінці Neuralink у Twitter.

“Ми раді повідомити, що отримали дозвіл FDA (Управління санітарного нагляду за якістю харчових продуктів та медикаментів США) на запуск клінічних досліджень на людях! Цей результат неймовірної роботи команди Neuralink у тісній співпраці з FDA є важливим першим кроком, який одного дня дозволить нашій технології допомогти багатьом людям”, — йдеться у повідомленні компанії.

Набір добровольців на участь у дослідженнях поки що не оголошували. Найближчим часом Neuralink надасть додаткову інформацію про плановані випробування.

Нагадаємо, Ілон Маск заснував Neuralink у липні 2016 року. Компанія розробляє нейрочіп, який передаватиме сигнали мозку через Bluetooth. За допомогою такого імпланта комп’ютерами та смартфонами можна буде користуватися без участі рук. Також чіп Neuralink допоможе людям з неврологічними захворюваннями.

У лютому 2021 року Neuralink провела випробування пристрою на мавпах. Тоді компанія опублікувала відео з дев’ятирічною макакою Пейджер, яка може грати у відеоігри завдяки вживленому в її мозок чіпу.

Пейджер змогла переміщати курсор на екрані комп’ютера за допомогою своєї нейронної активності. Провідником служив пристрій під назвою N1 Link, імплантований в частину мозку та кисть тварини. Компанія повідомила, що її розробка спрямована на те, аби допомогти людям з травмами головного та спинного мозку “силою думки” писати електронні листи, повідомлення, переглядати веб-сторінки.

В Neuralink тоді підкреслили, що в ході експериментів мавпи, а перед ними гризуни та свині, не піддаються жорстокому поводженню. Пейджер перебуває під наглядом ветеринарів та фахівці з поведінки, макака живе зі своїм найкращим другом Кодом і добре харчується.

У грудні 2022 року Ілон Маск пообіцяв, що за півроку чіп вживлять першій людині. Протягом багатьох років Маск публічно описував амбітний план Neuralink. Наприкінці минулого року він потрапив на перші шпальта, коли сказав, що вже настільки впевнений у безпеці пристрою, що готовий імплантувати його своїм дітям.

Як розповідало раніше BitukMedia, першим в США отримав дозвіл на імплантацію нейрочіпа в мозок людини стартап Synchron з Нью-Йорка.  

Після 9 років неволі додому повернувся перший політв’язень Кремля

0
Зображення - Facebook/об'єднання родичів політв'язнів Кремля

Перший політв’язень Кремля Микола Шиптур повернувся до рідного Івано-Франківська. На батьківщину він приїхав після дев’яти років незаконного позбавлення волі за участь у проукраїнському мітингу в Криму.

Про це повідомила сторінка Об’єднання родичів політв’язнів Кремля.

“Неможливо словами передати всі ці відчуття. Тільки вчора нарешті добрався додому. Зараз займаюся приємними домашніми клопотами, відновлюю потихеньку документи та готуюся до свого дня народження, що буде вже завтра”, – розповів Микола Шиптур.

18 травня 2023 року чоловік залишив рф через кордон з Грузією. Він добрався до Тбілісі, де його зустрів друг. З пересадками в Єревані та Кишиневі чоловік повернувся в Україну.

“У центрі мені казали, що додому я зможу потрапити тільки після закінчення війни, бо немає консульських зв’язків. Разом з тим міграційна служба рф стверджувала, що зовсім скоро відпустить мене, але точних термінів не вказувала. Ці розбіжності викликали в мені велику тривогу, але одного ранку все швидко та раптово вирішилося”, – зазначив Шиптур.

Зі слів дружини Юлії, чоловік вчасно повернувся, адже сьогодні, 26 травня, йому виповнюється 45 років. “Вже пора змінювати фото в паспорті. Ми дуже переймалися за це”, – додала дружина політв’язня.

Микола Шиптур народився в Івано-Франківську. У 2014 році чоловік став першим політвʼязнем Кремля. 9 березня 2014 року його ув’язнили за участь у проукраїнській акції з нагоди 200-річчя з дня народження Тараса Шевченка в Севастополі. 

Застосовуючи тортури, Миколу змусили свідчити проти себе. Своє незаконне покарання Шиптур відбував у колонії № 1 Сімферополя.

7 березня 2023 року Микола був звільнений через закінчення строку позбавлення свободи та понад два місяці перебував у Центрі тимчасового утримання іноземних громадян у Ростовській області.

Гігантські білі гриби здивували відвідувачів заповіднику

0
Малюк трохи задрімав на гігантському білому грибі на узбережжі Лаймстоун. Фото - Alan Smith

Гігантські білі гриби виросли в заповіднику на озері Кокату поблизу австралійського міста Наракорт, що у Південній Австралії. Відвідувачі неабияк здивовані  – діаметр деяких грибів сягав 40 см.

Про це повідомляє ABC.

Люк Ледді натрапив на гриби вражаючого розміру під час прогулянки заповідником. “Я вперше бачу такі великі гриби. Там їх щонайменше шість”, — розповів австралієць. Чоловік зазначив, що спочатку подумав, що знайшов купу дров, залишену туристами. Діаметр деяких грибів сягав 40 см.

Повернувшись додому, чоловік почав шукати інформацію про знахідку в Інтернеті. Очевидно, ці гриби належать до виду Phlebopus marginatus і є великими білими грибами, які часто зустрічаються у регіоні. Як правило, вони виростають восени, після злив, і можуть сягати до метра завширшки. Зазвичай ці гриби-велетні виростають в евкаліптових лісах, на спортивних полях та у парках.

Чоловік щотижня приходить до заповідника, аби зробити фотографії птахів. Але таких грибів раніше ніколи не бачив.

Фото – Luke Leddy

Єдиної думки щодо того, чи їстівні ці гриби, немає. “Деякі люди заявляли, що їли їх, тоді як інші повідомляли про гастроентерологічні симптоми після їх вживання. Тож складно дати певну відповідь”, — прокоментувала біолог, автор посібника для грибників та фотограф Алісон Пуліо. За її словами, Phlebopus marginatus зазвичай з’являються восени, коли температура ґрунту охолоджується, а рівень вологи – підвищується.

Згідно з Атласом живих істот Австралії, Phlebopus marginatus можуть зустрічатись в лісах південно-східної та південно-західної Австралії. Один з таких грибів, знайдений у штаті Вікторія, важив 29 кг.

Фото – Luke Leddy

Раніше BitukMedia розповідало про студента-біолога з ПАР, який випадково знайшов у лісі невідомий науці гриб і назвав його “білою примарою”. 

Чоловік покинув роботу і переселився до будинку на дереві на Гаваях (ВІДЕО)

0
Фото: NYP

Американець зі штату Каліфорнія 35-річний Роберт Бретон покинув роботу і переїхав до Гаваїв, де оселився у будинку на дереві. Чоловік каже, живе зараз життя своєї мрії.

Історію дивака розповідає New York Post.

Бретон веде блог про своє життя у TikTok та YouTube. Там він показав, як голими руками побудував свій будинок, як збирає дощову воду – використовує тільки таку – і самостійно вирощує овочі.

До 2020 року Роберт працював касиром і бакалійній крамничці. Потім він купив близько 1 тис. м. кв землі на Гаваях за $29,8 тис. і подував там на дереві двоповерховий будинок.

Загаль площа його будиночку – 18,5 кв.м. Нижній поверх знаходиться над землею на висоті 1,65 м. Висота самого будинку – 6 м. Розміри стін – 4,3 м на 4,3 м приблизно. Будівництво зайняло два роки. Інтер’єр включає раковину, полиці, матрац-футон та ліжко.

Під час дощів Роберт збирає воду із даху у великий резервуар об’ємом близько 1 тис. л. Там вона проходить фільтрацію, після чого підводиться до кранів у його будинку.

Чоловік називає себе “Тарзаном поза зоною досяжності”. Причину переїхати на острів називає бажання поріднитися із гавайською флорою та фауною.

Гроші Роберт заробляє із продажу БАДів. На сайті своєї компанії закликає інших іти його стопами. У нього є телевізор, планшет та телефон. Усе це чоловік заряджає від сонячної панелі на 400 ватт. $25 на місяць він платить за WiFi-роутер.

Їжу чоловік вирощує у теплиці, зокрема там зростає зелена квасоля, брокколі, буряк, салат і морква.

Як повідомляло BitukMedia, пара з трьома маленькими дітьми з британського міста Кембридж вирішила відмовитися від міського комфорту та пожити у дощових лісах Амазонії.  Рік і три місяці сім’я Діккенс буде проживати в джунглях Амазонки, спати у гамаках та уникати таких небезпек, як змії та найбільша у світі отруйна багатоніжка.

Встановили паркан – містечко заборонило туристам фотографуватися на фоні гір

0
Фото: Bird in Flight

Влада австрійського містечка Гальштат загородила від туристів парканом вид на мальовничий альпійський пейзаж. Таким чином хочуть боротися із любителями селфі.

Про це повідомляє  PetaPixel.

Туристи вважають, що гірські пейзажі Альп, які оточують Гальштат, надихали творців діснеївської анімації “Крижане серце”. Через це сюди самово з’їжджаються фанати мультфільму та просто туристи – аби зробити фото на фоні лісистих гір та озера. Однак вони надто надокучають місцевим – Instagram містить понад  830 тис. публікацій із хештегом #hallstatt.

Зрештою, мерія міста вирішила встановити на популярній для селфі локації два дерев’яні паркани, які частково закривають краєвид. Це викликало обурення в соцмережах і паркани таки прибрали. Міський голова Александер Шойц  заявив, що замість огорож повісять банери із закликом до туристів поводитися тихіше.

Як повідомляло BitukMedia, містечко Портофіно на італійській Рив’єрі запроваджує штрафи для тих, хто надто довго затримується на популярних локаціях. Шанувальники селфі стали для італійців надто великою проблемою. Але покарання грошима має подіяти.


Із секретним інгредієнтом – на Чернігівщині випікають хліб за монастирськими рецептами

0
Фото: ШоТам

Двоє товаришів із містечка Мена на Чернігівщині Валентин Боженов та Василь Кондаков започаткували пекарню “ХлібОк”. Там печуть хліб лише за старовинними монастирськими рецептами, без розпушувачів та поліпшувачів. Для цього об’їздили ченців не лише в Україні, а й закордоном.

Про це розповідає ШоТам.

Боженов започаткував пекарню ще у 2019-му. Це єдина пекарня громади, яка пережила “коронавірус” та російську окупацію.

“Фактично ми єдині, хто випікав хліб і розвозив його у райони області: Борзнянський, Сосницький, Корюківський”, – пригадує Боженов.

До окупації випікали 42 види хліба. Тепер асортимент скоротився. Серед того, що можна придбати – “Гірчичний”, “Альпійський”, “Монастирський”, “День і ніч”, “Гуцульський”, бездріжджовий, висівковий, з чорносливом, та “Бойківський”.

“ХлібОК” пече не лише хліб, у нас є лаваш, хот-доги, піца, здоба: булочки, пряники, бублики. А про наші круасани кажуть, що вони смачніші, ніж у Франції”, – розповідає Боженов.

Секретний інгредієнт

Пекарню започаткували разом з Василем Кондаковим, але згодом він зайнявся власною справою. Проте саме Кондаков відвідував храми і дізнавався технологію. Більшість рецептів перейняли із монастиря у Золочеві, частину – у монастирях Прикарпаття і Закарпаття.

“Відвідавши низку монастирів в Україні й за кордоном, ми зібрали 36 різних рецептур і жодна з них не спрацює без секретного інгредієнту. Думаю, монахи не вважали нас за конкурентів, тому навчали випікати хліб”, – пише Боженов у своїй колонці.

“Інгредієнтом, що робить наш хліб особливим, є житня закваска. Ми її отримали й продовжуємо вирощувати, але як вона народилась – ми не знаємо”, – зізнається підприємець.

“Весь процес приготування хліба займає до 30 годин. На те, щоб виросла закваска, потрібна доба, й від замісу до випічки минає близько п’яти годин”, – розповідає Боженов. 

Пекарі працюють у три зміни по три людини. За день випікають до 3 тис. одиниць продукції. Найдорожчий хліб коштує 28 грн.

Як повідомляло BitukMedia, ветеран російсько-української війни Роман Пелех відновлює зниклий традиційний український алкогольний напій – контабас. Його виготовляють на основі смородинових бруньок. Рецепт знайшли у старезному зошиті на Закарпатті.