пиво

Дослідники з Бельгії вдаються до допомоги штучного інтелекту для покращення смаку свого пива. Алгоритм успішно впорався з аналізом хімічного профілю пива, тобто концентрації у ньому різних хімічних сполук. Цим він допоможе створювати нові рецепти з покращеним смаком. Але фахівці переконані - майстерність броваря ніхто не перевершить.

Через поломку клапана на пивоварні Back Channel Brewing Co. струмінь газованого напою збив працівника із ніг. Випадок потрапив на відео. Тепер пивоварня назвала рештки пива новим сортом Blow Back і продає його як лімітовану серію.

Уманський пивзавод на Черкащині перейменував пиво “Жигулівське” на “Віденське”. Кажуть, це автентична назва, яка належить пивовару Альфреду фон Вакано. Але смак лишиться той самий.

Американські сиророби та пивовари зі штату Орегон об’єдналися, аби створити пиво із сиром із “блакитною” пліснявою. Кажуть, ідею важко було “продати” навіть своїм працівникам. А вийшов доволі непоганий ель.

Група туристів з Німеччини в іспанській Майорці побила попередній рекорд з кількості випитого пива групою людей протягом одного, часто короткого проміжку часу. 55 німців здолали 1245 кухлів пива за 3 години. Кажуть, добре розважились.

На революцію у традиційних технологіях пивоваріння зважилася одна з німецьких монастирських пивоварень, що неподалік Мюнхена. Там створили перше у світі сухе пиво. Це гранульований порошок, який перетворюється на справжнє хмільне зі звичним смаком просто від додавання води.