хліб

Володимир Періг з Львівщини брав участь у відбитті російської загрози двічі – у 2015-му та під час повномасштабного вторгнення. Пекарня заснував ще до вступу до лав оборонців. Тепер отримав поранення, а після реабілітації відновив свою справу. Хліб із його печі отримують нині 13 віддалених гірських сіл.

Судді проєкту “МастерШеф” Ольга Мартиновська та Володимир Ярославський знялися у документальному проєкті “Тісто”. Зараз опублікували тизер фільму. Стрічка є результатом мандрівки Україною, де команда зустрічалася із народними майстрами та рестораторами, аби поговорити про філософію хліба та традиційних українських борошняних виробів.

Найстаріший відомий у світі хліб знайшли археологи у турецькій провінції Конья – йому 8,6 тис. років. На місті археологічних розкопок неолітичного поселення Чатал-Гьоюк знайшли зруйновану древню піч у будинку із глинобитної цегли. Будівлю звели приблизно у 6600 році до н.е.

Музей спротиву Голодомору в Дніпрі створив унікальний календар на 2024 рік "Український хліб". Кожен місяць присвятили традиційній обрядовій випічці, яку виготовляли на одне зі...

"Романтичний хліб зі штучним інтелектом" виготовила найстаріша пекарня Японії (Kimuraya) спільно з японською компанією електроніки NEC Corp. Творці новинки стверджують, що їхній хліб відображає суть почуттів, які для багатьох асоціюються з коханням. Пекарня і компанія електроніки в такий спосіб планують підвищити свою привабливість серед молодих японців.

Британські пекарі, які створили перший у світі корисний хліб, тепер планують зробити корисними й солодкі пироги. Вони сподіваються створити "нову еру масового виробництва поживних продуктів". Поїдання таких виробів може незабаром стати ключем до схуднення.

Двоє товаришів із містечка Мена на Чернігівщині Валентин Боженов та Василь Кондаков започаткували пекарню "ХлібОк". Там печуть хліб лише за старовинними монастирськими рецептами, без розпушувачів та поліпшувачів. Для цього об’їздили ченців не лише в Україні, а й закордоном.

Пекарня в районі затоки Сан-Франциско виставила перед входом хлібну скульптуру Хана Соло заввишки 1,8 м. Власниці пекарні - великі шанувальниці наукової фантастики, зокрема "Зоряних воєн”. Перехожим важко повірити, що фігура виготовлена з тіста.