Вчені виявили формулу ідеального сандвіча. Вони вважають, що ідеальний перекус має симетричне розташування, в якому більш вологі складові розташовуються у центрі. Але є й інші поради.
Фотографування їжі – не лише контент для стрічок у соціальних мережах, ця звичка може бути ключем до покращення раціону людей. Австралійські вчені виявили, що регулярне фотографування їжі допомагає якісніше оцінювати енергетичну цінність споживаних страв.
Вчені з Лівано-Американського університету з'ясували, що перегляд фотографій шкідливої їжі сприяє розвитку ожиріння. Вони назвали нескінченний потік соковитих бургерів у соціальних мережах "проблемним". Висновки опублікували в журналі Appetite.
У Франції риба з колючим плавцем застрягла в стравоході змії, коли та намагалася проковтнути жертву занадто великого розміру. Через це рептилія мало не загинула. Так би і сталось, якби на допомогу не прийшов герпетолог Ніколя Фуенто.
Знижує цукор у крові та захищає від зайвих кілограмів новий диво-хліб від британських науковців. Фахівці з Королівського коледжу Лондона та Інституту біологічних наук Квадрам замінили пшеничне борошно на нутове та дослідили реакцію людського організму. І вони були вражені.
Чи може запах шоколаду допомогти дотримуватись дієти? Нове дослідження американських вчених демонструє, що спокусливі запахи можуть викликати "сильнішу стриманість" у тих, хто стежить за своєю талією.
Вчені з університету RMIT в Австралії розробили модифікований крохмальний продукт, який можна додавати в їжу. Кажуть, він не впливає на її смак, колір або текстуру. Але при цьому робить страву здоровішою.
Психологи Технологічного інституту Вірджинії та університету Мічігану виявили п'ять продуктів, які викликають у людей сильне звикання. Фактично йдеться про іжу, яка маніпулює нашою свідомістю.
Таїланд запропонував годувати астронавтів NASA їстівними саго-хробаками. Йдеться про найдовші місії - тривалістю до трьох років без поповнення запасів із Землі. Тайська команда вважає таку екзотичну їжу ідеальною.
Ембріони в утробі матері здатні змінювати міміку в залежності від того, що спожила жінка. Науковці Даремського університету у Великій Британії кажуть, це тому, що вони розрізняють смак страви, яку їла мати. Це може допомогти виробити харчові звички людини ще до її народження.
У Києві підготували двотижневий запас необхідних продуктів для мешканців столиці, які залишились у місті, на випадок блокади.
Про це повідомили у Київській міській держадміністрації.
«Місто підготувалося...
Міністерство охорони здоров’я затвердило зимове сезонне меню для харчування дітей віком 1-7 років у садочках.
Про це повідомили на сайті МОЗ.
"Меню можна змінювати, відповідно до...
В Україні затвердили нові вимоги у сфері виробництва та обігу дитячого харчування відповідно до норм ЄС.
Про це повідомили у Верховній Раді України.
"Законом законодавство України...
Мережа ресторанів у Японії “Мацуноя” внесла до головного меню котлету по-київськи після позитивних відгуків клієнтів.
Про це повідомили на сторінці мережі у твіттері, а також розповіли на сторінці посольства України в...
Українська
العربية
简体中文
Nederlands
English
Français
Deutsch
Italiano
Português
Русский
Español
