Досі пахнуть – у древньому місті знайшли спеції, яким 2 тис. років

Під час розкопок древнього міста Окео на півдні В’єтнаму археологи знайшли кам’яні плити для розтирання спецій. Мускатний горіх, який використовувався для виготовлення карі 2 тис. років тому, досі пахне.

Про це повідомляє The Guardian.

Ступки і товкачики для приправ були знайдені у 2017-2019 роках. Серед слідів продуктів на каменях – рис, куркума і аж три види імбиря – імбир лікарський, кречай та кенкур. Також є сліди калгану, гвоздики, мускатного горіха і кориці.

Науковці припускають, що кам’яні інструменти використовували для приготування традиційної індійської страви – карі. Також знайшли велику кам’яну плиту, подібну до тої, яку і зараз використовують для приготування пасти карі.

Науковці зі здивуванням відзначили, що зерна мускатного горіха, які вони розкопали разом із інструментами, досі пахнуть.

Науковці припускають, що рецепт карі могли принести у південно-східну Азію торговцями чи мандрівниками.

Як повідомляло BitukMedia, aрхеологи у місті Помпеї знайшли ймовірне зображення предка піци. Страву побачили на щойно відкритій фресці, якій близько 2 тис. років.