У північній Іспанії встановлено новий світовий рекорд: на щорічному сирному аукціоні шматок сиру Cabrales продали за захмарні 36 тис. євро. Це найдорожчий сир, будь-коли проданий з молотка. Кабралес — символ гастрономії Астурії і важлива частина кулінарної ідентичності країни.
Українські сировари привезли з найбільшого сирного конкурсу в світі вісім нагород. World Cheese Awards 2024 пройшов у португальському місті Візеу. Серед 4786 сирів з 47 країн світу 27 приїхали з України.
13 сирів від українських виробників отримали звання кращих у світі на міжнародному конкурсі World Cheese Awards 2023 у Норвегії. Сири виготовляють за ізраїльськими та французькими технологіями.
У валлійському Ньюпорті (Британія) відбувся конкурс World Cheese Awards. На ньому цього року брали участь 4434 сортів сиру із 42 країн. Україна брала участь вперше. Її представляли 39 сортів від 21 сировара із 11 областей.