Американське Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) вперше за 30 років переглянуло визначення "здорової" їжі. Зі списку виключили білий хліб, сильно підсолоджений йогурт і пластівці. Але і нові продукти додали.
Вчені виявили формулу ідеального сандвіча. Вони вважають, що ідеальний перекус має симетричне розташування, в якому більш вологі складові розташовуються у центрі. Але є й інші поради.
Можна їсти самим та імпортувати. Таке офіційне рішення прийняло продовольче агентство Сінгапуру (SFA) щодо 16 видів комах. Про це повідомили у прес-службі регулятора.
Міжнародна група вчених запропонувала розводити пітонів на м'ясо. Дослідники вивчили два види змій – сітчастого та бірманського пітона – і дійшли висновку, що таке виробництво може бути ефективним та екологічним, пропонуючи життєздатну білкову альтернативу.
Австрійський фудтех стартап Revo Foods запустив продаж веганської риби у місцевих супермаркетах. Йдеться про філе лосося, надруковане на 3D-принтері. Це перший у світі надрукований продукт харчування, який продається в мережевих магазинах.
Українська
العربية
简体中文
Nederlands
English
Français
Deutsch
Italiano
Português
Русский
Español
