продукти харчування

Менше цукру, жиру й солі — не лише в тарілках, а й на екранах. У Великій Британії офіційно набула чинності заборона на рекламу шкідливої їжі на телебаченні до 21:00 та цілковита заборона онлайн-реклами таких продуктів. Уряд називає це ключовим кроком у боротьбі з дитячим ожирінням.

Американське Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) вперше за 30 років переглянуло визначення "здорової" їжі. Зі списку виключили білий хліб, сильно підсолоджений йогурт і пластівці. Але і нові продукти додали.

Вчені виявили формулу ідеального сандвіча. Вони вважають, що ідеальний перекус має симетричне розташування, в якому більш вологі складові розташовуються у центрі. Але є й інші поради.

Можна їсти самим та імпортувати. Таке офіційне рішення прийняло продовольче агентство Сінгапуру (SFA) щодо 16 видів комах. Про це повідомили у прес-службі регулятора.

Міжнародна група вчених запропонувала розводити пітонів на м'ясо. Дослідники вивчили два види змій – сітчастого та бірманського пітона – і дійшли висновку, що таке виробництво може бути ефективним та екологічним, пропонуючи життєздатну білкову альтернативу.

Австрійський фудтех стартап Revo Foods запустив продаж веганської риби у місцевих супермаркетах. Йдеться про філе лосося, надруковане на 3D-принтері. Це перший у світі надрукований продукт харчування, який продається в мережевих магазинах.