гастрокультура

Французький багет - білий батон з хрусткою скоринкою - внесли до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Відповідне рішення ухвалили в рамках 17-ї сесії Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини, яка проходить у Марокко. Зазначають, що об'єктом культурної спадщини визнано не лише сам хліб, а насамперед "ремісничі навички та культуру", пов'язані з ним.