Жодна комаха не страждала – створили пиво із екстрактом бджіл-убивць

Команда валлійських мікробіологів із Університету Кардіффа створила пиво із екстрактом бджіл-убивць. Вони витягли із їхніх шлунків дріжджі та використали їх для створення напою. Для досліду брали комах, котрі померли природною смертю.

Про це повідомляє UPI.

Незвичне пиво створили професор Лес Бейлі та його команда мікробіологів зі Школи фармацевтичних наук. Такий експеримент вони вирішили провести під час робочої поїздки до Намібії. Під час роботи над проєктом зі стійкого розвитку вони зацікавилися африканізованими бджолами, також відомими як бджоли-вбивці.

У шлунку цих комах знайшли мікроорганізми, відомі як Saccharomyces cerevisiae або пивні дріжджі. Валлійські науковці змогли ізолювати їх із шлунків бджіл, які померли природною смертю.

Повернувшись у Кардіфф, науковці поєднали дріжджі зі шлунків африканських бджіл-убивць із тими, які вилучили із тіл валлійських медоносних бджіл, і змогли зварити із їх допомогою кілька партій пива.

Сорт назвали Killer Bee Beer. Воно є побічним продуктом досліджень проєкту Pharmabees, метою якого є розробка нових ліків.

Проте тепер науковці шукають спосіб зробити пиво доступ для публіки.

Як повідомляло BitukMedia, мікропивоварня Mitchell Brewing Co  із британського села Біллінгей стала популярною у мережі через сорти пива на честь світових диктаторів. Але Osama Bin Lager став на стільки популярним, що пивоварам довелося навіть вимкнути телефон, аби відгородитися від потенційних клієнтів.