Вампіри, стережіться! Городник-ентузіаст виростив гігантський часник

Його довелося захищати від кротів, оленів і ненажерливого кролика. Але всі випробування були недаремними: британський городник виростив овоч, який настільки великий, що ним можна було б приправити понад тисячу порцій пасти болоньєзе.

Про це розповідає сайт книги рекордів Гіннеса.

Досвідчений британський садівник Грем Баррат з графства Глостершир встановив одразу два світові рекорди. Головною сенсацією став гігантський часник вагою 1,75 кг.

Рекорд офіційно зафіксували 25 червня у розсаднику Wargrave Nursery Plant Centre у графстві Беркшир. Цибулина мала діаметр 19 см і виявилася приблизно у 35 разів важчою, ніж звичайний часник з магазину.

Втім, є один нюанс. Насправді овоч-рекордсмен належить не до звичайного кулінарного часнику (Allium sativum), а до так званого слонячого часнику (Allium ampeloprasum). Попри назву, ботаніки відносять його до різновиду цибулі-порею. Цей вид і без того формує значно більші цибулини, але навіть серед своїх “родичів” рекордний екземпляр виявився справжнім велетнем — приблизно у чотири-п’ять разів більшим за звичайний слонячий часник.

Щоб легше було уявити його розміри, організатори рекорду навели кілька порівнянь. Гігантський часник важить приблизно стільки ж, як чотири футбольні м’ячі стандарту FIFA, або більш ніж утричі перевищує вагу найнижчого собаки у світі. А якщо використати його на кухні, такого овоча вистачило б, щоб надати смаку приблизно 1400 порціям соусу болоньєзе.

Грем Баррат вирощує Allium ampeloprasum майже десять років. За його словами, щороку він залишав найбільші зубчики для наступної посадки, поступово отримуючи дедалі більші рослини.

Рекордну цибулину він посадив у вересні 2025 року разом із ще 36 іншими зубчиками. Садівник випробовував різні способи вирощування, однак найбільший часник, за його словами, не отримував жодного особливого догляду. Єдине, що він зробив, – висадив його під спеціальну чорну мембрану, яка захищала рослину від морозів взимку.

Оскільки цибулина весь час росте під землею, до самого збору врожаю ніхто не знає її справжніх розмірів. Проте Баррат здогадувався, що виростив щось незвичайне. “Хоч я й не бачив, якою великою стала цибулина, зрозумів, що маю особливий екземпляр, коли стебло досягло 20 см у обхваті”, – розповів він.

Втім, шлях до рекорду був непростим. Наприкінці росту під корінням оселилася родина кротів. Згодом на ділянку почали приходити олені, які обгризали листя, а навесні щовечора навідувався великий кролик, що ласував іншими рослинами. “На щастя, гігант вижив, і тепер я можу спокійно спати ночами”, – пожартував британець.

Для Грема Баррата це далеко не перше досягнення. Лише торік він встановив чотири світові рекорди, зокрема виростив найважчу люфу вагою 2,82 кг та найдовший стручок солодкого горошку – 18 см.

Цікаво, що цього року він приїхав на оцінювання не лише з часником. Того ж дня експерти зафіксували ще один його рекорд – найважчий стручок гороху. Новий рекордсмен важив 28 грамів. Хоча за довжиною – 17,5 см – він трохи поступався минулорічному рекорду самого Баррата, його вага більш ніж уп’ятеро перевищила показники звичайного стручка. Саме тому для нього навіть відкрили нову категорію рекордів.

Сам садівник каже, що головна мета його експериментів – не лише перемоги. “Я хотів встановити цей рекорд, щоб заохотити інших людей спробувати свої сили. Сподіваюся, садівники з різних куточків світу також захочуть побити моє досягнення”, – сказав Баррат.

Як розповідало BitukMedia, брати з Британії виростили найбільший гарбуз у світі — і вперше забрали титул в США.