молочне тваринництво

Вчені вивчили керамічну посудину з археологічної пам'ятки Барджин-Хююк, що на північному заході Туреччини. Вони виявили, що місцеві жителі вживали молочні продукти понад 8600 років тому. Це говорить про те, що в цьому регіоні збереглися одні з найдавніших свідчень існування молочного тваринництва.