Урожайність до 7 тонн з гектара: українські аграрії отримали новий сорт часнику

Висока врожайність, стійкість до морозів і здатність витримувати несприятливу погоду — таким описують новий сорт озимого часнику, який з’явився в Україні. Його розробляли та випробовували протягом чотирьох років за участю науковців. Тепер сорт готують до впровадження у промислове вирощування.

Новий сорт отримав назву Очеретинський фіолетовий. Його офіційно зареєструвало українське ТОВ «Агроіновейшн», повідомляє AgroTimes з посиланням на директорку компанії Дар’ю Димитрук.

За її словами, над створенням і випробуванням часнику компанія працювала спільно з науковцями протягом чотирьох років. Новий сорт отримали шляхом схрещування української та закордонної селекції. Випробування проводили у Запорізькій, Одеській та Донецькій областях. А дослідження проводили на базі трьох профільних наукових інститутів. Зокрема, сорт випробовували в Інституті овочівництва і баштанництва Національної академії аграрних наук України, розташованому в Мерефі на Харківщині.

Під час випробувань Очеретинський фіолетовий продемонстрував урожайність на рівні 5–7 тонн з гектара. Також він показав хорошу здатність пристосовуватися до умов вирощування протягом вегетаційного періоду.

Серед головних переваг нового сорту розробники називають високу врожайність, морозостійкість і стійкість до несприятливих погодних умов. Ці властивості можуть бути важливими для українських господарств, адже озимий часник проходить значну частину свого розвитку в умовах холодного сезону.

Головною особливістю Очеретинського фіолетового є здатність зберігати гостроту та аромат після сушіння, що робить його придатним для виготовлення спецій, слайсів та гранул.

Особливу увагу селекціонери приділили лежкості продукції. У звичайних складських приміщеннях часник може зберігатися до травня, а в холодильних камерах при температурі +2 °C — до серпня наступного року. Це дозволяє українським виробникам ефективніше конкурувати з імпортною продукцією протягом усього сезону.

Наразі Очеретинський фіолетовий переходить від етапу випробувань до промислового виробництва. Це означає, що новий сорт планують впроваджувати у вирощування в аграрних господарствах.