Ресторан подає страву з курки, вирощеної “під класичну музику” – тому і дорого

За $66 пропонує страву з половинки курча один з ресторанів у Китаї. За словами представників закладу, птаха було вирощено в незвичайних умовах: він нібито “слухав класичну музику та пив молоко”.

Про це розповідає South China Morning Post.

В одному з ресторанів Шанхаю гість обурився ціною за невелику страву з курки. Він довго сперечався з офіціантами, але у підсумку заплатив 480 юанів ($66).

Представники ресторану пояснили чоловіку вартість страви тим, що в її складі курка, вирощена в “незвичайних умовах” на птахофермі в Гуандуні, що на півдні Китаю: вона нібито “слухала класичну музику та пила молоко”.

Для приготування страви шеф-кухар використав курку рідкісного виду, відому як соняшникова (‘sunflower chicken’.) Вона популярна серед шеф-кухарів, відзначених зіркою “Мішлен”. У такої курки також є й інші назви, наприклад, імператорська або сонячна. Курка породи саньхуан, яку ще називають три-жовта, має жовтий дзьоб, шкіру та лапи. Цей вид курятини відрізняється соковитим смаком та ніжною текстурою при приготуванні цілком.

Відомо, що в процесі вирощування таких курей годують соком зі стебел соняшника та зів’ялих квіткових головок. Коли птахи ростуть, фермери справді дають їм слухати класичну музику. А от щодо молока, то явно перебор: курей ніколи не напувають молоком.

Видання зауважує, що соняшникова курка може коштувати ще дорожче – понад 200 юанів ($28) за кілограм. А ціла курка в ресторанах може коштувати понад 1000 юанів ($140).

В результаті чоловік, бізнесмен та інфлюенсер з 270 тис. підписників, сплатив замовлення, але залишився обурений: він ніяк не міг змиритись з тим, що персонал ресторану Shanghai Club намагався його обдурити. Про це й розповів у своєму ролику, який виклав у Мережу 14 березня. Відтоді відео переглянули 4 млн людей.

Користувачі соцмереж поставилися до цієї історії з іронією. Дехто жартував, що курка відображає “шанхайську валюту”. Цей термін став вірусним минулого року, він посилається до захмарних цін та платіжної спроможність містян.

Відомий приклад: жителі Шанхаю стояли в черзі за 800-грамовим тостом з Японії, який продавали за 98 юанів ($14) і був обмежений 400 штуками на день. Цей же товар в Японії вдвічі дешевший. Звичайний підсмажений хліб продається в супермаркетах приблизно за 20 юанів ($3). Багато людей з недовірою сприйняли популярність такої страви.

Згідно з урядовими даними, наявний дохід жителів Шанхаю на душу населення у 2024 році становив 88 366 юанів ($12 200). Це вдвічі більше, ніж в цілому в країні.

Як розповідало BitukMedia, користувачі TikTok розчаровані розміром “першої гігантської фрикадельки” від Ikea. Виробник обіцяв новинку “розміром з індичку”. Натомість виявилось, що її легко утримати однією рукою.