Український шеф-кухар відкриє у Лондоні ресторан української кухні

Український шеф-кухар Юрій Ковриженко відкриває ресторан у Лондоні. До війни Ковриженко вів кулінарні телешоу, пропагував культуру slow food та виступав амбасадором української кухні у світі.

Про це повідомило The Guardian.

«Деякі історії жахають. Люди, які працювали викладачами, лікарями, мають наукові ступені, зараз шукають роботу на кухні», — зазначає Ковриженко.

Ресторан сучасної української кухні Mriya Neo Bistro розташовується на Олд-Бромптон-роуд, 275. У ньому працюватимуть переселенці з України, а частину прибутків планують відраховувати до благодійних фондів.

Нагадаємо, як раніше повідомляло BitukMedia українські бджолярі отримали п’ять золотих, чотири срібних та одну бронзову нагороду за якість меду на міжнародному конкурсі London Honey Awards 2021.