Листья конопли обладают относительно мягким вкусом с уникальными фруктовыми, а также цветочными ароматами.
По текстуре листья конопли отличаются от другой молодой листовой зелени, что вместе с их вкусовой характеристикой делает их отличным дополнением к салатным смесям, которые эффективно можно использовать как во время домашнего приготовления, так и в промышленных масштабах, заготавливая различного рода салатные смеси на производственных мощностях.
Листья технической конопли являются полезным продуктом не только в качестве заправок для салатов, но и ценнейшим ингредиентом для изготовления соков, смузи и коктейлей.