Гігантська сковорода, 13 тисяч такос і три світові рекорди: Мексика увійшла в історію кулінарії (ВІДЕО)

У мексиканському місті Гуадалупе (штат Нуево-Леон) тисячі людей зібралися біля підніжжя гір Сьєрра-Мадре, щоб скуштувати страву небачених масштабів і стати свідками встановлення одразу трьох світових рекордів. Фестиваль La Discada 2025 пригощав гостей рекордною кількістю такос і стравою, приготованою на гігантській пательні завбільшки з двоповерховий автобус.

Про це розповідає сайт Книги рекордів Гіннеса.

Організатори приготували 2 509 кг м’ясної “la discada” – традиційної північномексиканської страви з яловичини, свинини, ковбасок, бекону, овочів і пива, обсмажених на смальці. Для цього знадобилася унікальна металева пательня діаметром 7,3 м, яку до рекорду готували 12 днів. Вогонь під нею розпалювали дровами, аби рівномірно просмажити інгредієнти.

Результат – одразу три нові титули Книги рекордів Гіннеса:

• найбільша сковорода у світі (7,315 м у діаметрі);
• найбільший стір-фрай (2 509 кг готової страви);
• найбільша кількість такос, розданих за годину – 13 215 порцій.

Щоб нагодувати відвідувачів, понад 100 студентів-кухарів готували м’ясо, а потім наповнювали ним маленькі тортильї діаметром 10 см. Такос подавали по п’ять штук на тарілці – і майже всі 10 тисяч гостей встигли скуштувати рекордну страву. Решту організатори передали на благодійність у місцеві дитячі будинки й волонтерським організаціям.

Представниця Книги рекордів Сусана Рейес назвала дійство “поєднанням духу громади, культурної гордості, вогню й смаку”.

Свято не закінчилося після поїдання: на гостей чекали концерти, змагання з сальси, бої луча лібре та традиційні ігри. Аромат м’яса, музика й радість гуртували містян і туристів — і тепер La Discada увійшла в історію як фестиваль, де кулінарія перетворилася на світовий рекорд.

Як розповідало BitukMedia, у місті Чорноморськ до дня міста встановили кулінарний рекорд України. На центральній площі міста зварили більш ніж півтори тонни зеленого борщу, використавши сотню страусиних яєць.

А ще французька сироварня встановила світовий кулінарний рекорд і перевершила неофіційний рекорд свого конкурента зі Швейцарії, приготувавши 2117,5 кг сирного фондю.

Група французьких кухарів побила рекорд Гіннеса, створивши піцу із 1001 сортом сиру. 940 із них були французькими і 61 походить із інших куточків світу.