Французька сироварня встановила світовий кулінарний рекорд і перевершила неофіційний рекорд свого конкурента зі Швейцарії, приготувавши 2117,5 кг сирного фондю.
Про це розповідає портал UPI.
Компанія Juraflore побила світовий рекорд Гіннесса, приготувавши найбільше сирне фондю у Форт-де-Рус, що у селищі Ле-Русс.
Величезний мідний котел, що використовувався для спроби, був заповнений 40 голівками сиру конте, витриманого протягом 9, 15 та 21 місяця. Потім кухарі додали білі вина Шардоне та Совіньйон, 2 кг часнику, 1,5 кг білого перцю та близько 54 кг кукурудзяного крохмалю.
Щоб змішати інгредієнти та забезпечити однорідний результат, знадобився гігантський кухонний комбайн.
Готове фондю заважило 2117,5 кг, перевершивши стартову мету кухарів. Присутній суддя Книги рекордів Гіннеса зафіксував новий світовий рекорд з приготування найбільшого сирного фондю.
Щоб скуштувати страву, у департаменті Юра на сході Франції зібралося близько 5 тисяч людей. Туди ж приїхав суддя Книги рекордів Гіннеса. Він підтвердив, що фондю відповідає всім необхідним критеріям: страва містила не менше 60% сиру в загальному складі, мала ідеально розплавлену консистенцію та подавалася гарячою.
Сироварня Juraflore також побила неофіційний рекорд, встановлений у 2009 році швейцарським La Chaux-de-Fonds. Тоді приготували 1500 кг порцію сирного фондю.
Батьківщиною сирного фондю вважається Швейцарія. Ця страва має глибоке коріння в альпійських регіонах, де селяни використовували розтоплений сир із додаванням вина, часнику та крохмалю, щоб зробити його більш рідким і придатним для вмочування хліба.
Сьогодні фондю є не тільки традиційною швейцарською стравою, а й символом теплих зустрічей та дружньої атмосфери.
Як розповідало BitukMedia, Нік ДіДжованні, сенсація YouTube і TikTok, повернувся зі ще одним гігантським творінням. Цього разу це айс-лате об’ємом 1044,92 літра – можна наповнити майже сім ванн. За це чоловік отримав свій черговий, вже 10-й, сертифікат Книги рекордів Гіннеса.